Салат со свеклой

Калорийность - 210.7 кКал; белки - 7.8 г; жиры - 17.8 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Свекла (Запекание)	80 г
Оливковое масло	5 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	40 г
Пекинская капуста	30 г
Масло авокадо	5 г
Подсолнечное масло	5 г
Яйцо перепелиное (Варка)	11 г
Кедровый орех, сушеный	9 г
Руккола	9 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

Все ингредиенты нарезать, зелень (руколла, укроп, радиччо) порвать руками, смешать, заправить маслом, посыпать орешками, кедровые можно заменить на грецкие

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Свёклу запечь в духовке примерно 1 час, перед этим порезать её на кружочки, смазать дольки оливковым маслом, посыпать свежемолотым душистый чёрным перцем. Дать остыть. Я использовала на следующий день.

Шаг 2.

Пекинскую капусту нарезать полосками

Шаг 3.

Листья руколлы и микса из салатов порвать руками

Шаг 4.

Яйцо перепелиное предварительно отварить, перерезать пополам

Шаг 5.

Сыр адыгейский порезать кубиками

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	210.7 кКал	12.51%
	Белки	7.8 г	10.26%
	Жиры	17.8 г	31.79%
	Углеводы	5.4 г	2.47%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	65.3 г	2.87%