Ольга
27.05.2023 09:38

Суп Харчо

Калорийность - 47.8 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 5 г на 100 г.
Ингредиенты
Бульон говяжий 2500 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 135 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 128 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 10 г
Чеснок (Варка без слива) 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Стейк мраморной говядины 260 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Суп Харчо на обед для взрослых и детей
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Отвармваем говядину (у меня стейк мраморной говядины от Мираторг), обжариваем на сковородке морковь, чеснок и помидор. Добавляем в бульон прожарку, картофель и промытый рис. Добавляем специи. Режим говядину на кусочки.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.8 кКал 2.84%
Белки 3.3 г 4.34%
Жиры 1.6 г 2.86%
Углеводы 5 г 2.28%
Пищевые волокна 0.4 г 2%
Вода 90.2 г 3.97%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
6.9%
b-car
7.9%
В1
2.4%
B2
4.4%
Холин
1.6%
B5
0.8%
B6
3.4%
B9
0.6%
B12
~
C
1.1%
D
~
E
0.3%
H
0.3%
вит.К
5.3%
PP
4.8%
Калий
7.9%
Ca
1.2%
Si
15.7%
Mg
2.5%
Na
21.4%
P
4.5%
Cl
8.5%
Fe
2.1%
I
0.3%
Co
6.7%
Mn
4.4%
Cu
6.8%
Mo
1.8%
Se
2.8%
F
0.1%
Cr
1.3%
Zn
2%
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты