Рецепт Баклажаны с овощами

Калорийность - 57.8 кКал; белки - 2.4 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 6.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Пассерование)	40 г
Лук порей (Пассерование)	60 г
Цукини, мелкие, сырые	120 г
Капуста белокочанная (Припускание)	30 г
Морковь, желтая (Пассерование)	75 г
Баклажаны (Пассерование)	150 г
Масло оливковое	8 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Диетическое блюдо. Идет как гарнир к куринным грудкам. Время уходит в основном на подготовку овощей. Готовить - мгновенно. Главное морковь измельчить мелкой соломкой, как для корейской моркови. И конечно минус, что задействованы две сковороды.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	57.8 кКал	3.43%
	Белки	2.4 г	3.16%
	Жиры	2.6 г	4.64%
	Углеводы	6.8 г	3.11%
	Пищевые волокна	3 г	15%
	Вода	93 г	4.09%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11.3%

b-car

11%

В1

4.9%

2.6%

Холин

0.2%

4.8%

11.5%

6.1%

B12

22.2%

4.2%

0.7%

вит.К

7.9%

5.6%

Калий

15.6%

4.6%

6.9%

2.1%

9.8%

1.7%

5.9%

1.7%

17.1%

12.2%

12.6%

13.6%

0.2%

0.6%

2.6%

5.3%