
1. После употребления белковой пищи (мясо, рыба, яйца, молочные
продукты, грибы) не пить жидкости (особенно сладкие). Из-за этого
разбавляется желудочный сок, а это, в свою очередь, затрудняет
переваривание пищи.
2. Не ешьте вместе белки и углеводы. Белкам для переваривания нужна
кислая среда, а углеводам - щелочная. Желудок не может так быстро
переключаться, и при употреблении в пищу и того, и другого, еда не
переваривается до конца. Белковая пища может начать загнивать в
желудке, а углеводная начнет брожение.
3. После употребления значительного количества углеводной пищи
нельзя есть в течении двух - трех часов. Необходимо дать пище
усвоиться.
4. Не ешьте фрукты после еды. Фрукты должны быть либо отдельным
приемом пищи (лучше завтрак или перекус), либо их надо употреблять
в начале приема пищи.
5. Не ешьте сладости после основной еды, особенно белковой.
(с)
РЕСТОРАНЪ