Всем здравствуйте!
Время от времени готовлю для своих маринованную рыбу или мясо.
Например, лосось мариную лимоном с оливковым маслом с травами.
Куриные ножки или шашлык - горчицей и мёдом, пивом, кефиром...
Мясо - красным вином. И проч. Себе тоже позволяю небольшую
порцию.
Как записывать такие рецепты? Каждый раз зависаю и не могу понять.
Ведь маринад потом не идёт в готовку, он сливается, хотя бы
частично.
Или не стоит заморачиваться и писать чистый продукт без учёта
маринования?
Заранее благодарю всех, кто найдёт время ответить или даст мне
ссылку на предыдущие обсуждения, ведь они наверняка были (не могу
найти)