Чечевица с овощами

Никогда бы не подумала, что получается так вкусно без всяческих зажарок. В рецепте не указывается какая чечевица: красная, зеленая, черная и т.д. Можно любую, только смотрите время варки на упаковке. Оно отличается (от 15  до 45 мин) у каждого вида.

1.  1 стакан чечевицы заливается 2 стаканами воды и ставим на плиту;

2.  Режем морковь соломкой;

3.  Лук кубиками:

4. Добавляем овощи к чечевице.

За 5 мин до готовности солим, любые приправы по вкусу (у меня зира и паприка). Если хотите добавьте ст. ложку растительного или сливочного масла, но и без масел получается очень вкусно. Можно подавать как отдельное блюдо, так и на гарнир.