Анна_Че

29.09.2015 11:32

Сырники из творога

Калорийность - 215.9 кКал; белки - 15.3 г; жиры - 4.2 г; углеводы - 28.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное	47 г
Творог "Крестьянский" 5%	250 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сахар песок	50 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	50 г
Крупа манная	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Вот такой простой десерт.

Приготовление:
1. Яйцо слегка взбиваем и отделяем примерно 1/4 его часть для смазывания верха сырников. Если творог очень крупитчатый, протираем его через сито или пюрируем в кухонном комбайне. Соединяем творог, яйцо, соль, сахар и хорошо перемешиваем.
2. Добавляем манку, перемешиваем. Обязательно даем постоять минут 20, чтобы манка разбухла.
3. Влажными руками формируем круглые плосковатые сырники-шайбы, обваливаем их в муке и укладываем на противень, застеленный смазанной фольгой или силиконовым ковриком для выпечки.
4. Оставшуюся четверть яйца слегка взбиваем с 1 ч.л. воды или молока и смазываем этой смесью верх сырников. Ставим в разогретую до 200 С (400 F) на 10 минут.
5. Сразу же подаем на завтрак с вашими любимыми топпингами.
6. Кстати, более красивой и золотистой получается нижняя сторона сырников.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	215.9 кКал	12.82%
	Белки	15.3 г	20.13%
	Жиры	4.2 г	7.5%
	Углеводы	28.6 г	13.06%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	49.1 г	2.16%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.1%

b-car

0.3%

В1

4.3%

11.1%

Холин

6.4%

3.4%

2.7%

1.6%

B12

1.8%

0.3%

2.3%

4.7%

вит.К

16%

Калий

4.2%

10.3%

3.7%

4.5%

16.2%

20.3%

12.5%

4.3%

1.5%

40.8%

5.8%

2.9%

5.4%

7.2%

0.3%

1.6%

2.2%

Наталья Попова 29.09.2015 22:48

О, я знаю, что у меня завтра на завтрак) Попробую такой способ

Анна_Че 30.09.2015 10:34

Потом напишите, как Вам - понравилось или нет, хорошо? С улыбкой

Мне по вкусу напоминает порционную творожную запеканку.

Наталья Попова 03.10.2015 20:13

Анастасия Черри, еле нашла ваш рецепт, чтобы добавить свой отзыв. Мне порвавилось, мои м домашним тоже. Только я на бумаге для выпечки решила сделать, подгорели сильно, низ остался на бумаге, а верхушку сьели со сметаной.
Сорри за опечатки, с телефона не исправляются.

Анна_Че 05.10.2015 14:02

Я рада, что понравилось!