Брынзопита модифицированная

Калорийность - 155.8 кКал; белки - 18.7 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Брынза диетическая	100 г
Псиллиум	10 г
Яйцо куриное (Запекание)	135 г
Соевая клетчатка	100 г
Кефир 1%	250 г
Разрыхлитель Теста	10 г
Вода	200 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

Порядок закладки ингредиентов таков: брынза, мука, йогурт, яйца (2 штуки). Еще разрыхлитель положила. Соль по вкусу. Далее раскатала крошащееся (это нормально) тесто по противню и выпекала 30 мин с одной стороны и 20 мин с другой, режим "верх-низ". Противень застелила тефлоновой бумагой, к ней ничего не прилипает, и она лучше силикона.
Вот как на духу - благодаря псиллиуму ХРУСТИТ зверски аппетитно С улыбкой

И вообще оч. вкусная штука получилась, и тесто нормально вымесилось даже без клейковины.

Можно и просто 100 г муки положить, а вместо кефира взять самый обычный (домашний) йогурт. С мукой и брынзой обычной жирности расклад такой: 231 ккал, белок 5,3, жир 3,5, углеводы 43. Тесто изначально жидкое и вес на выходе, видимо, больше. Печь на 180 градусах.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155.8 кКал	9.25%
	Белки	18.7 г	24.61%
	Жиры	6.4 г	11.43%
	Углеводы	5.2 г	2.37%
	Пищевые волокна	18 г	90%
	Вода	253.5 г	11.15%