Пасха творожная

Калорийность - 178.6 кКал; белки - 6.7 г; жиры - 9.6 г; углеводы - 16.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	200 г
Яйцо куриное	250 г
Сахар песок	200 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	400 г
Изюм	100 г
Цукаты	100 г
Творог Домик в деревне 0.1%	1000 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Творог протереть через сито, либо через мясорубку. Добавить размягченное сливочное масло. Яйца взбить с сахаром. Добавить сливки, перемешать + 1 ч.л. ванилина. Поставить массу на средний огонь. довести до кипения, при постоянном помешивании, до тех пор, пока масса не начнет густеть (минуты 3, после закипания). Затем массу немного остудить. Если цукаты крупные, их надо порезать. Смешать творог, цукаты, изюм (изюм надо предварительно вымыть и высушить). В творог добавить яичную массу, перемешать. Пасочницу застелить марлей, сложенной в 2-3 слоя. Края марли должны свисать. Выложить творожную массу в пасочницу. Если пасочницы нет, можно использовать новый цветочный горшок или дуршлаг. Края марли завернуть. Форму поставить в тарелку или миску, так как будет стекать сыворотка. Поставить груз (3-х литровая банка, наполненная водой, например). Форму, вместе с грузом, поставить в холодильник на 12 часов. Затем края марли убрать, форму перевернуть, убрать марлю. Украсить пасху по вкусу. Приятного аппетита! Очень вкусно!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178.6 кКал	10.61%
	Белки	6.7 г	8.82%
	Жиры	9.6 г	17.14%
	Углеводы	16.8 г	7.67%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	25 г	1.1%