13.10.2015 10:46

Пицца-омлет с овощами

Калорийность - 138.2 кКал; белки - 6.3 г; жиры - 6.1 г; углеводы - 14.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Масло подсолнечное	20 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	300 г
кефир 0.05 Добрыня	110 г
Перец сладкий (Варка без слива)	160 г
Чеснок перо (Варка без слива)	40 г
Соль поваренная пищевая	9 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта	238 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива)	165 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Решила я своим пацанам сделать нечто пиццеподобное... За одно и себе посчитала. Не настаиваю на полном соблюдении "рецептуры" ("я его слепила из того, что было" (с) Извини!

), но предлагаю идею вкусного завтрака. Можно поэкспериментировать с хлебом (заменить на то, что разбухнет в яично-кефирной смеси, на пример отруби, овсянка, гречка - то, что вам нравится и то, что будет держать форму). В качестве добавок (начинки) можно использовать так же кусочки готового мяса (курицы, колбасы), грибы, другие овощи. Сверху (или в смесь) добавить сыр (я готовую мазала плавленным "Янтарем" Подмигиваю

. В общем ФАНТАЗИРУЙТЕ!!!
Приготовление очень простое: яично-кефирную (омлетную) смесь солим, крошим хлеб (или то, что вы надумали), тщательно проминаем до однородности вилочкой. Далее - все, что вы решили добавить в начинку. Перемешиваем. Выкладываем на сковороду с разогретым маслом и доводим до готовности под крышкой на малом огне. У меня это занимает ок. 20 минут (при моей высоте и диаметре "омлета" Подмигиваю

. Вес практически соответствует просчитанному программой (чуть меньше). При моей закладке - около 975 гр, что соответствует 6 порциям по 150 гр (+/-).
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.2 кКал	8.21%
	Белки	6.3 г	8.29%
	Жиры	6.1 г	10.89%
	Углеводы	14.5 г	6.62%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	65.6 г	2.89%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

25.6%

b-car

9.5%

В1

4.8%

10.2%

Холин

16.6%

9.6%

6.2%

1.6%

B12

6.8%

17.6%

6.8%

11.6%

13.6%

вит.К

1.2%

10%

Калий

6.3%

4.3%

3.3%

39.2%

11.6%

27%

7.4%

43.4%

1.8%

4.8%

6.6%

18.3%

0.6%

4.6%

3.6%

Татьяна Коновалова 14.10.2015 16:31

Надо попробовать.

Юлия Виноградова (Смолкина) 15.10.2015 10:28

Татьяна Коновалова, сегодня буду с фруктами экспериментировать - яблочко, черноплодная рябина (пропадают), корица для аромата. На счет сахара подумаю - яблоки сладкие, так что может не понадобится. В общем - голь на выдумку хитра! (с) - если нет времени и средств на приготовление "вкусняшек", в ход идет всё, что плохо лежит или быстро портится! Хихикаю