Мой здоровый рацион
Tresp
12.03.2014 18:14

Рецепт Салат из свежих овощей

Калорийность - 45.1 кКал; белки - 1.3 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Черемша (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 75 г
Соль столовая 3 г
Масло оливковое 10 г
Уксус яблочный 2 г
Лимон (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Перец черный молотый 1 г
Общая масса ингредиентов: 386 г
Масса готового блюда: 386 г
Описание
Это скромный по составу салат, адаптированный под зимне-весенний период, когда свежих овощей не так уж много. На вкус - немного горчинки (за счет редьки и листьев салата), немного кислинки, сочный и хрустящий. К запеченному карпу на ужин с отварным рисом салатик "пошёл на ура" :-)