Блиномлет `Месяц`, мясной

Делюсь наработкой. - Как быстро порадовать родных. На всё про всё уходит не больше 10 минут (если есть готовые ингредиенты).

1. Делаю тесто, 1 ст.л. муки, 100 гр (на глаз) кефира, 1 яйцо. Взбалтываем.
2. На сковороду добавляем масло (так на кефире "омлет" будет пышнее). Но надо ли говорить, что если Вы блюдете жиры - не добавляйте масло.
3. Разливаем тесто, жарим с двух сторон пару минут.

4. Выкладываем блин на тарелку. Делим зрительно на 2 половины и раскладываем предварительно очень мелко нарубленную начинку. - Например, я люблю одну половину "покрывать" курицей, вторую - сырно-чесночной закуской (сыр+чеснок+вареное яйцо). Можно использовать просто сыр, можно маложирный сыр и т.п. (как вам позволяет Ваша диета).

5. Схлопываем блин на половину и ставим на 20-30 сек. в микроволновку (чтобы начинка подтаяла).

Блюдо готово!

Начинки можно варьировать. Масло можно убирать.
Хорошо идут начинки: курица + сыр, курица + сырно-чесночная закуска, говядина + фета, можно попробовать сельдь + картофель или кету в маринаде + лук.

В следующей публикации я размещу вариант расчета калорийности для сладкого "месяца".