Рецепт Протеиновые кексы (без выпечки)

Рецепт для фанатов фитнеса и спорта.

Если вы не употребляете протеин в пищу, его легко можно заменить мукой.
У меня был под рукой комплексный, сладкий протеин. В рецепте забит он же.
Если вы возьмете безуглеводный изолят, то кексы будут менее сладкими и менее калорийными.

Чтобы не вымерять в точности столько же грамм, сколько получилось у меня, прокоменнтирую "в штуках".

Берем и взбиваем на блендере 1 крупны банан (100-120 г.).
Добавляем 1 крупное яйцо (50-55 г.). Взбиваем.
Добавляем 1 столовую ложку уже гашеной соды (т.е. около чайной ложки соды и пару капель уксуса).
Добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя (желательно).
Добавляем 1 полную мерную крыжечку протеина.
Добавляем щепотку соли и 1 чайную ложку с горкой сахарной пудры. Продолжаем взбивать или перемешивать вилкой.
Добавляем 1 чайную ложку молотой корицы, 1 столовую ложку муки и 1 столовую ложку без горки сухого геркулеса или овсяных хлопьев (или других сухих злаков на ваш выбор).
Заливем получившуюся смесь в стекляную тару, например, стакан на 1/3 объема.
Ставим в микроволновую печь на 3-4 минуты, на максимальную мощность.
Достаем. Даем остыть в стакане пару минут, затем переворачиваем стакан и вытряхиваем кексы на тарелку.

Приятного аппетита, друзья!