Ракушки -пельмешки

Калорийность - 144.5 кКал; белки - 9.7 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 15 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриный фарш	300 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде	200 г
Вода	600 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание)	200 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	30 г
Чеснок (Жарка)	2 г
Лук репчатый (Запекание)	100 г
Макароны из муки высшего сорта (Запекание)	280 г

Общая масса ингредиентов: 1713 г

Масса готового блюда: 1500 г

Количество порций: 8

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Пельмени, как сказал муж. Но очень вкусные и быстрые, в сравнении с домашними пельменями. Использую макароны ракушки королевские макфа или другой фирмы.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нарезать лук. Смешать с фаршем, добавить соль, приправу по желанию.

Шаг 2.

В ракушки маленькой ложкой выкладываю фарш и в форму. Все заливаю кипячёной водой, чтоб покрыло каждую.

Шаг 3.

Отправляю в духовку на 30 мин в 200 град.

Шаг 4.

Готовлю бешамель. В миску растапливаю масло, добавляю муку, затем молоко. Если комочки(часто у меня), блендером их. В загустевший соус чеснок и выключаю.

Шаг 5.

Поливаю соусом почти приготовленные ракушки. Ещё немного потомить. Готовое можно сыром посыпать. Если вместо молока беру сливки не присыпаю.

Витамины и минералы рецепта

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок