Калорийность - 352.9 кКал; белки - 17.4 г; жиры - 25.9 г; углеводы - 11.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог 18% жирности (Запекание)
350 г
Сахар песок
7 г
Соль поваренная пищевая
2 г
Яйцо куриное (Запекание)
45 г
Ячменная мука (Запекание)
25 г
Сметана 25% жирности
100 г
Сок апельсиновый
30 г
Апельсиновая цедра, сырая
5 г
Ванилин
2 г
Общая масса ингредиентов: 566 г
Масса готового блюда: 350 г
Количество порций: 4.7
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Сырники с золотистой корочкой и апельсиновым соусом-идеальный
рецепт блюда для завтрака.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
1. Отмеряем нужное количество творога (если творог крупный, то
перетираем его через сито)
Шаг 2.
В отдельной чашке взбиваем яйцо и сахар)
Шаг 3.
Смешиваем яйцо с творогом и добавляем 25 г муки(у меня ячменная.
Все хорошо перемешиваем.
Шаг 4.
Формируем сырники( у меня вес сырого сырника 30-35гр.) Выкладываем
сырники на противень и выпекаем при 180градусах 15-20 минут.
Шаг 5.
Пока сырники пекутся, делаем соус.
Для этого выживаем сок из апельсина (30 гр) и натираем цедру.
Сметану (100 гр) соединяем с соком апельсина, цедрой и ванилином,
перемешиваем. Соус готов
Шаг 6.
Готовые сырники имеют красивую золотистую корочку. Масса сырников
уменьшилалсь в результате выпечки. 1 сырник весит 25-30гр