Мой здоровый рацион
13.03.2014 12:49

Рецепт капустные котлетки

Калорийность - 116.1 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 4.6 г; углеводы - 15.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная 1000 г
Крупа манная 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Панировочные сухари 100 г
Общая масса ингредиентов: 1255 г
Масса готового блюда: 1255 г
Описание
Капусту мелко нашинковать и сложить в кастрюлю. Тушить с добавлением растительного масла и воды в течение 30 минут до полуготовности. При этом капусту необходимо периодически помешивать. Постепенно всыпать манную крупу, непрерывно помешивая, чтобы избежать комков, и тушить еще 5–10 минут. Кастрюлю снять с огня, капусту посолить, охладить. Из охлажденной массы сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить с обеих сторон.