Калорийность - 116.1 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 4.6 г; углеводы - 15.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная
1000 г
Крупа манная
100 г
Масло подсолнечное
50 г
Соль поваренная пищевая
5 г
Панировочные сухари
100 г
Общая масса ингредиентов: 1255 г
Масса готового блюда: 1255 г
Описание
Капусту мелко нашинковать и
сложить в кастрюлю. Тушить с добавлением растительного масла и воды
в течение 30 минут до полуготовности. При этом капусту необходимо
периодически помешивать. Постепенно всыпать манную крупу,
непрерывно помешивая, чтобы избежать комков, и тушить еще 5–10
минут. Кастрюлю снять с огня, капусту посолить, охладить. Из
охлажденной массы сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и
обжарить с обеих сторон.