Калорийность - 179.6 кКал; белки - 16.8 г; жиры - 9.2 г; углеводы - 7.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень говяжья (Жарка)
300 г
Лук репчатый
70 г
Яйцо куриное
49 г
Масло подсолнечное
18 г
Отруби пшеничные
13 г
Общая масса ингредиентов: 450 г
Масса готового блюда: 336 г
Описание
говяжью печень моем и перекручиваем на мясорубке,добавляем
яицо,соль,перекрученый лук ,муку и хорошо вымешиваем. на хорошо
разогретую и смазанную сковороду выкладываем ложкой и обжариваем по
2-3 минуты с каждой стороны
почему вы так думаете? Скорее от мелкости помола зависит, да и
по-любому она усвоится, тем более в смеси с печенью. Нужно
иметь уж очень тяжелые расстройства пищеварения, чтобы пшеничная
мука не усвоилась, но такие люди печень не кушают обычно, и вообще
им в больницу дорога :D