Калорийность - 82.6 кКал; белки - 10.4 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 5.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень говяжья (Тушение)
620 г
Лук репчатый (Жарка)
60 г
Морковь (Жарка)
60 г
Вода
300 г
Пшеничная мука, высшего сорта
30 г
Перец черный, молотый или горошек
2 г
Соль поваренная пищевая
5 г
Петрушка свежая
15 г
Общая масса ингредиентов: 1092 г
Масса готового блюда: 1092 г
Количество порций: 5
Описание
Лук с морковью обжариваем без масла, затем добавляем печень) в
стаканчике перемешиваем муку с водой и постепенно заливаем печень,
перемешиваем, добавляем соль/перец/специи и оставляем на маленьком
огне на 15 минут. В конце зелень и подаем с любым гарниром👌🏻
Елена,
никогда так не делала, но печень получается не твердая 🤷🏻♀️ мне и
мужу вкусно) конечно же можно вымачивать, но я не знаю изменится ли
от этого калорийность