Мой здоровый рацион
Ирина
09.03.2014 00:52

Рецепт Соус болоньезе

Калорийность - 222.1 кКал; белки - 21.4 г; жиры - 12.8 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, приготовленная 500 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 70 г
Вода 100 г
Общая масса ингредиентов: 885 г
Масса готового блюда: 640 г
Описание
Я готовлю в мультиварке. Получается чудесный! До МВ готовила в сковороде и не меньше 1.5 часа. А все просто, лук с морковкой обжарить немного, добавить фарш (комочки лопаткой разбить), потом томатную пасту или свежие помидоры. В конце добавить приправы, в некоторых рецептах добавляют еще и сливки - по желанию, но выходи жирнее =)