Суп-пюре из шампиньонов

Калорийность - 25.3 кКал; белки - 2.3 г; жиры - 0.8 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Шампиньоны	500 г
Картофель	200 г
Лук репчатый	100 г
сыр плавленный Городской	70 г
Вода	1000 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Общая масса ингредиентов: 1875 г

Масса готового блюда: 1875 г

Время приготовления: 25 мин

Описание

Шампиньоны помыть, порезать на кубики и варить в воде минут 15.

Добавить лук и порезанный картофель. Варить до готовности.

Слить бульон в отдельную ёмкость.

Грибы с овощами измельчить блендером до однородной массы. Разбавить пюре ранее отлитым бульоном до нужной консистенции.

Натереть нежирный плавленный сырок на терке, ещё раз взбить и довести до кипения.

Получается очень нежный и ароматный диетический супик.

Суп можно посыпать зеленью, добавить ложку сметаны или посыпать сухариками.

Витамины и минералы рецепта

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок