Простое печенье с какао

Калорийность - 458.6 кКал; белки - 8.2 г; жиры - 20.5 г; углеводы - 61.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	180 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Сахар песок	200 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	370 г
Пищевая сода	4 г
Уксус столовый 9%	4 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию	40 г

Общая масса ингредиентов: 898 г

Масса готового блюда: 740 г

Количество порций: 20

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 17 мин

Описание

Ребёнок попросил сделать ему на выходные печенье, решили сделать данный несложный рецепт

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Взбить 2 яйца в емкости

Шаг 2.

Перемешать сливочное масло с сахаром.

Шаг 3.

Добавить перемешанные масло и сахар к яйцам, опять перемешать.

Шаг 4.

Добавляем просеянную муку и гасим ее содой и уксусом

Шаг 5.

Хорошо все перемешиваем

Шаг 6.

Делим тесто на равные части. Первую часть раскатываем скалкой. (Мы раскатывали на силиконовом коврике)

Шаг 7.

Ко второй части теста добавляем 40г какао и хорошо перемешиваем.

Шаг 8.

Раскатываем вторую часть тесто с какао скалкой и выкладываем сверху на первую часть теста из шага 6

Шаг 9.

Формируем рулет из раскатанного теста и убираем на 15 минут в холодильник

Шаг 10.

Разрезаем рулет на равные части и выкладываем на пергамент на противень.

Шаг 11.

Поместить противень в предварительном разогретую духовку до 180 градусов примерно на 17 минут

Шаг 12.

В итоге получается такое печенье