Мой здоровый рацион
Татьяна Харлан
10.08.2014 17:48

Запеканка Цветная Зелень

Калорийность - 88.6 кКал; белки - 8.4 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста цветная (Запекание) 560 г
Яйцо куриное (Запекание) 218 г
Молоко Lactel 0,5% с витамином Д 140 г
Отруби овсяные NordiC 20 г
Хлопья из зародышей пшеницы Добродія 21 г
Морская капуста сушеная 5 г
Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare 10 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Карри, порошок 1 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 90 г
Сыр прибалтийский 100 г
Общая масса ингредиентов: 1166 г
Масса готового блюда: 1035 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Отварить цветную капусту в подсоленной воде почти до готовности (я переварила). Разобрать на соцветия и положить в форму для запекания.

Смешать яйца, молоко, отруби-хлопья (можно муку или манку), специи, соль, морскую капусту сушеную. В блендере измельчить замороженный шпинат (или свежий) и соединить с яичной смесью. Залить полученной массой капусту.

Разогреть духовку до 180 градусов, поставить форму и запекать минут 10-15. Посыпать тертым сыром и запекать еще минут 20-25 (до румяной корочки).