У меня сегодня горбуша.
Рыбу почистить, отрезать плавники и голову, порезать на кусочки и
пожарить.
Яблоки почистить, обжарить на масле с луком(полукольца) и морковью
на режиме "Выпечка" 20 мин. Выключить.
Положить жаренную рыбу, резанные и консервированные помидоры,
залить холодной водой, добавить соус, сахар и приправы. Режим
"Тушение" 5 часов.
Открыть, положить лавровый лист и еще на "Тушение" 1 час.
Консервированные помидоры добавлять не обязательно(по желанию).
Солить не надо, в жаренной рыбе есть соль и соевый соус-
соленый.
В рецепте масло оливковое и подсолнечное-надо выбрать одно.
И еще о жаренной рыбе: рыба любая, жарить в панировочных сухарях,
муке или еще ... как вы привыкли делать.
Я использую: молотые миндаль, мак, жаренный кунжут, перец и соль.
Получается немного масленичная мука. Я каждый кусочек рыбы
обмазываю этой мукой, именно обмазываю, а не валяю в ней, и жарю на
масле с 2 х сторон до золотистой корочки.
Консервы - пальчики оближешь и все косточки съешь, а в костях-
кальций. И еще, несмотря на то, что долго готовится- кусочки все
целые. Можно закатывать в банки. Приятного аппетита!