Калорийность - 233.2 кКал; белки - 4.6 г; жиры - 10 г; углеводы - 31 г на 100 г.
Ингредиенты
Кефир 3,2% жирности
100 г
Простокваша «Мечниковская» 4,0% жирности
250 г
Яйцо куриное
47 г
Пшеничная мука, высшего сорта
150 г
Сахар тростниковый нерафинированный
100 г
Соль поваренная пищевая
4 г
Пищевая сода
3 г
Масло оливковое
50 г
Общая масса ингредиентов: 704 г
Масса готового блюда: 704 г
Описание
Все ингредиенты смешать, должна получиться консистенция погуще
сметаны. Разогреть сковороду, пожарить оладьи на оливковом масле.
Они не большие и ноздреватые, как дрожжевые, а такие маленькие
нетолстые лепешечки, по 5-6 на сковороде, но очень нежные
получаются. кефир я всегда использую старый, даже просроченный,
простоквашу - если есть, если остатки сметаны завалялись - тоже
можно добавить. можно только на одном кефире, даже на обезжиренном
иногда неплохо получается)