Мой здоровый рацион
Anna Anyshchenko
02.03.2024 23:09

Салат из ферментированной свеклы и морской капусты

Калорийность - 141.7 кКал; белки - 5 г; жиры - 10.3 г; углеводы - 6.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Свекла ферментированная 100 г
Морская капуста (ламинария) свежая 80 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 20 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 50 г
Семена льна 5 г
Сметана 15% жирности 30 г
Льняное масло холодного отжима 15 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 10 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 50 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Общая масса ингредиентов: 360 г
Масса готового блюда: 350 г
Количество порций: 2
Время приготовления: 15 мин
Описание
Все ингредиенты нарезать, смешать. Заправить маслом и сметаной. Соль добавить по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить ингредиенты. Овощи очистить, промыть.
Шаг 2.
Промытую свеклу мелко нарезать. Моя в заготовке имела форму довольно длинную, но если у Вас другая форма - ориентируйтесь на удобную для еды форму нарезки.
Шаг 3.
Добавить к свекле морскую капусту.
Шаг 4.
Добавить нарезанные яблоко и лук.
Шаг 5.
Нарезать сыр(можно натереть на тёрке), измельчённые семена льна и мелко нарубленный чеснок.
Шаг 6.
Заправить салат сметаной и льняным маслом. Посолить по вкусу.
Шаг 7.
Салат готов. Приятного аппетита!