Почки говяжьи (Варка) | 784 г |
Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
Горчица столовая | 30 г |
Оливковое масло | 5 г |
Вино, столовое, белое, Рислинг (Riesling) | 50 г |
Соль поваренная пищевая | 1 г |
Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 150 г |