Сегодня пробовала печь хлебушек на фруктовых дрожжах. Сначала,
конечно, пришлось долго их ждать: они были готовы более менее
только спустя неделю. Но результат того стоил. Вкус просто космос.
Нет кислинки, фруктовые нотки и корочка такая хрустящая... Поднятие
слабовато, но это из за того что дрожжи ещё молодые и слабые.
Вторая булочка, по идее, должна будет подняться лучше. Что ж, через
пару дней попробую ещё поэкспериментировать)))