Морковь моем, очищаем от кожуры, нарезаем кружочками или
полу-кружочками (в зависимости от размера и формы моркови).
Чеснок нарезаем пластинами.
Шаг 3.
Лук нарезаем полукольцами. Ставим сковороду на средне-сильный
огонь, обрызгиваем растительным маслом и выкладываем лук,
обжариваем помешивая 1,5 минуты.
Шаг 4.
Добавляем к луку морковь и чеснок. Солим и перчим. Жарим всё вместе
4 минуты.
Шаг 5.
Как овощи доготовятся убираем их в отдельную миску.
Обрызгиваем маслом сковороду и выкладываем печень. Обжариваем на
сильном огне помешивая 3 минуты со всех сторон.
После убавляем огонь, добавляем отложенную зажарку и держим все
вместе под крышкой ещё минуты 3.
Как я рад что вы снова опубликовали
свой рецепт... Не устану повторять что
мне очень они нравятся... с радостью читаю
ваш блог...Желаю вам тока успехов и
благополучия...:rose: