| Картофель (Варка без слива) | 240 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 240 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 40 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 80 г |
| Свекла (Припускание) | 265 г |
| Винный уксус (3%) | 30 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 35 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 2000 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 8 г |
| Укроп, свежий | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 150 г |