Мой здоровый рацион
Анна Аверкина
10.06.2013 17:24

Рецепт куриный суп с вермишелью и яйцом

Калорийность - 36.7 кКал; белки - 2.3 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода 2500 г
Куриный окорочок (Варка) 250 г
Картофель (Варка без слива) 450 г
Морковь, желтая (Припускание) 150 г
Перец сладкий (Припускание) 80 г
Лук репчатый (Припускание) 70 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 100 г
Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 75 г
Укроп, свежий 10 г
Масло подсолнечное 15 г
Общая масса ингредиентов: 3700 г
Масса готового блюда: 3488 г
Описание
очень вкусно и полезно! 
отвариваете курочку (я предпочитаю снимать кожу до готовки или использую грудки), кладете в кипящий бульон картошечку, соль, лаврик (если любите). пока варится картошка ( примерно минут 10 ), пассируем на масле лук, добавляем туда морковку, потом перчик.  Сюда же я кладу специи, немного соли. немного пропариваете и выкладываете в кастрюлю с картошкой. добавляете вермишель, забиваете яичком. Варите ещё минуты 2-3. суп готов! при подаче, в тарелку с супом кладёте мелко нарезанную зелень. Приятного аппетита!