Овощная запеканка
Вам понадобится:
Лук репчатый (100г) |
1 шт. |
Морковь |
100 г |
Растительное масло |
10 мл |
Кабачки |
600 г |
Помидоры красные |
200 г |
Яйцо куриное |
2 шт. |
Чеснок дольки |
1 шт. |
Укроп |
5 г |
Петрушка |
5 г |
|
|
Вариация этого блюда великое множество, каждый повар готовит его
по-своему, добавляя или убирая какие-то ингредиенты. Главное, что
приготовление этого блюда занимает совсем немного времени, а
получается очень вкусно и полезно.
Подробнее:
http://www.foodclub.ru/detail/32195/
Ингредиенты 1-го этапа:
Лук репчатый (100г) |
1 шт. |
Морковь |
100 г |
Растительное масло |
10 мл |
|
|
Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Пассеровать
овощи с растительным маслом.
Ингредиенты 2-го этапа:
Кабачки порезать кубиками и добавить к луку с морковью. Тушить до
полуготовности (примерно минут 3-5)
Ингредиенты 3-го этапа:
Помидоры порезать и добавить к овощам, тушить до готовности
кабачков (примерно 5 минут)
Ингредиенты 4-го этапа:
Яйцо куриное |
2 шт. |
Чеснок дольки |
1 шт. |
Яйца слегка взбить и полить ими овощи, перемешать так, чтобы овощи
полностью покрылись яйцом. Сверху посыпать измельченным чесноком.
Закрыть крышкой и дать яйцам приготовиться.
Ингредиенты 5-го этапа:
Зелень мелко измельчить. Готовую запеканку посыпать зеленью.
Подробнее:
http://www.foodclub.ru/detail/32195/