Калорийность - 139.6 кКал; белки - 19.5 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень куриная (Жарка)
874 г
Лук репчатый (Жарка)
205 г
Чеснок (Жарка)
15 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка)
100 г
Соевый соус
37.5 г
Подсолнечное масло
5 г
Горчица столовая
5 г
Общая масса ингредиентов: 1241 г
Масса готового блюда: 854 г
Количество порций: 4
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 10 ч 10 мин
Описание
Нарезать все игридиенты. Очистить и подготовить печень.
Сгрузить печень и лук на раскалённую сковороду с капелькой масла.
Убавить огонь, накрыть крышкой
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Когда печень позолотилась, помешать и высыпать чеснок. Средний
огонь под крышкой тушим пару минут.
Шаг 2.
В это время готовим соус для заливки: смешившем сливки, соевый
соус, горчицу и все любимые приправы.
Шаг 3.
Заливаем соус, мешаем и тушим ещё минут 5. Доводим до вкуса.
Ву-а-ля вы - великолепны.
Можно наслаждаться нежнейшей печенью