Бета-каротин не является токсичным, однако избыточное потребление ретинола в течениедлительного периода времени может быть опасным. Оно может привести к повреждению печени, костной системы и другим заболеваниям. Регулярное потребление не должно превышать 7500 мкг/сут для женщин и 9000 мкг/сутки для мужчин. Потребление ретинола свыше 3300 мкг/сут опасно в период беременности, так как может приводить к развитию врожденных пороков развития у плода. Беременные женщины, а также женщины в период, предшествующий беременности, должны избегать чрезмерного потребления витамина А.
Верхний допустимый уровень потребления – 3000 мкгНо я считаю, что здесь онищенко перебарщил, особенно в отношении мужчин - у них и печень побольше, и вынашивать никого не надо :) Но беременным, действительно, советуют даже заранее привести в норму (если до этого было лечение препаратами вит. A)
рет. экв./сутки