Калорийность - 117.1 кКал; белки - 14.3 г; жиры - 4.7 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Окунь морской (Припускание)
600 г
Йогурт 6,0% жирности
100 г
Соль поваренная пищевая
4 г
Перец черный молотый
2 г
Лук репчатый (Жарка)
200 г
Масло оливковое
10 г
мука цельнозерновая пшеничная tres estrellas
20 г
Орегано, сушеный
3 г
Общая масса ингредиентов: 939 г
Масса готового блюда: 737 г
Описание
Классический рецепт, только вместо сметаны- йогурт для уменьшения
жира.
Нужно: порезать тушки рыбы на небольшие куски и посолить сверху.
обмакнуть каждую тушку рыбы в муку и жарить на раскаленной
сковороде под закрытой крышкой на среднем огне 5-7 минут, до
золотистого цвета. Лук нарезать полукольцами и добавить к
рыбе,обжарить.Полить сверху тушки жареной рыбы йогуртом с травами и
тушить около 10-15 минут.