Калорийность - 194 кКал; белки - 11.2 г; жиры - 8.7 г; углеводы - 17.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Говядина 2 кат. (Жарка мелким куском)
1200 г
Лук репчатый (Жарка)
700 г
Морковь, красная (Жарка)
700 г
Перец красный сладкий (Жарка)
500 г
Масло подсолнечное
100 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)
600 г
Соль поваренная пищевая
5 г
Общая масса ингредиентов: 3805 г
Масса готового блюда: 2645 г
Описание
В казане пожарить в подсолнечном масле нарезанную кусочками
говядину, добавить лук, тёртую морковь, красный перец. Всё
посолить и жарить. Затем добавить водички и протушить под закрытой
крышкой. Положить промытый рис и подлить воды, чтобы прикрыла рис
выше примерно на 1см.Ещё подсолить. Довести до кипения и тушить на
маленьком огне под закрытой крышкой 20-25 минут. Выключить и дать
ещё постоять минут10-15.