Мой здоровый рацион
Лада Ефанова
31.01.2015 18:49

голубцы ленивые

Калорийность - 228 кКал; белки - 11.4 г; жиры - 17.9 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 100 г
Свинина, котлетное мясо (Тушение) 200 г
Говядина, котлетное мясо (Тушение) 200 г
Морковь, красная (Запекание) 150 г
Капуста белокочанная (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Припускание) 30 г
Общая масса ингредиентов: 950 г
Масса готового блюда: 700 г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Свинину с говядиной и капусту с морковью прокрутить на мясорубке. 

Морковь с капустой залить кипятком на 4 мин, затем воду слить. 

Мясной фарш перемешать с капустным, добавить 2 яйца, специи по вкусу.

Обвалять в муке, сформировать голубцы и выложить в глубокий противень.

Залить подсоленным молоком. 

Запекать в духовке при температуре 200 градусов 40 минут