| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 260 г |
| Сахар-песок | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 200 г |
| Яичный белок куриный | 30 г |
| Пюре яблочное | 100 г |
| Детское питание, Банан, без тапиоки, пюре | 150 г |
| Орех грецкий | 100 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 260 | 868.4 | 26.8 | 2.9 | 183.6 |
| Сахар-песок | 50 | 199.5 | 0 | 0 | 49.9 |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 | 32.5 | 4 | 0.8 | 4.1 |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 200 | 90 | 6 | 3 | 9.6 |
| Яичный белок куриный | 30 | 13.3 | 3.3 | 0 | 0 |
| Пюре яблочное | 100 | 82 | 0.6 | 0.2 | 19 |
| Детское питание, Банан, без тапиоки, пюре | 150 | 136.5 | 1.5 | 0.3 | 32 |
| Орех грецкий | 100 | 656 | 16.2 | 60.8 | 11.1 |
| ИТОГО *: | 900 | 2078.1 | 58.5 | 67.5 | 309.6 |
Мука – 2 стакана
Сахар – четверть стакана
Разрыхлитель – 1 ст. ложка
Молоко 2% – 1 стакан
Яичный белок – 1 шт.
Яблочное пюре – 1/3 стакана
Банановое пюре – ¾ стакана
Грецкие орехи, порубленные – ½ стакана
Приготовление:
- Нагрейте духовку до 200˚ С.
- Вставьте в формочки для кексов специальные вкладки или
сбрызните кулинарным спреем.
- Просейте муку, сахар и разрыхлитель в миску среднего
размера.
- В другой посуде смешайте молоко, яйцо, яблочное пюре, размятый
банан и орехи.
- Вылейте смесь в муку и вымешайте до однородного состояния.
- Выложите тесто в формочки и запекайте примерно 15 минут, пока
кексы не станут золотисто-коричневыми или пока зубочистка,
вставленная в центр кекса, не останется чистой.
Количество порций: 12 (порция – 1 кекс)Состав 1 порции: калорийность – 137,8 калорий, жиров – 3,6 г, холестерина – 2 мг, натрия – 106 мг, углеводов – 22,5 г, клетчатки – 1,3 г, белков – 4,5 г, железа – 1,3 мг, кальция – 117 мг.