Калорийность - 37.5 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 1.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Сельдерей (корень) (Варка без слива)
300 г
Лук репчатый (Припускание)
70 г
Морковь, красная (Варка без слива)
75 г
Соль поваренная пищевая
10 г
Вода
2000 г
Говядина, вырезка (Варка без слива)
500 г
Перец сладкий (Варка без слива)
70 г
Общая масса ингредиентов: 3025 г
Масса готового блюда: 2769 г
Описание
Простенький, но вкусненький супчик :)
Приготовление: Сварить бульон. В этот раз у меня была говяжья
вырезка. Почистить корень сельдерея и нарезать его кусочками
размером, как обычно режете картошку в суп. Морковь порезать
полукольцами, лук порубить мелко. Мясо вынуть на тарелку и немного
остудить. В кипящий бульон опустить сельдерей морковь и лук. Пока
овощи варятся, нарезать мясо кусочками на один укус. Нарезать
болгарский перец. Когда сельдерей станет мягким, положить в
кастрюлю мясо и перец, довести до кипения и выключить. Суп
готов!