Приготовление:Нут замочить на ночь. Воды наливайте побольше, нут
впитает много и увеличится примерно в 2 раза.
Утром воду слить, нут переложить в кастрюльку
мультиварки.
Чеснок начистить, нарезать и добавить к нуту.
Залить холодной водой до уровня нута и поставить на режим плов.
Готовый нут при желании можно приправить специями и растительным
маслом. Приятного аппетита!
Источник рецепта на картинке :)
На себе опробовала очень вкусно!
Остается вопрос о истинной калорийности конечного готового
продукта... источники на эту тему разнятся, поэтому пока так... В
МРЗ калорийность меньше, чем больше воды в рецепте, МРЗ не
учитывает выкипание, поэтому я исходила из того, что внешне он
увеличился вдвое, так пусть воды будет примерно столько же, сколько
нута :) (на самом деле ее понадобится гораздо больше).
Можно рассчитать пропорциями по весу сухого и готового
продукта.
Например, взяли 100 г сухого, замочили и сварили - получилось 300
г
1) Значит, если вы съели 50 г готового продукта - это = 50*100/300
= 16,7 г сухого вещества.
Т.е. в отчет заносить не 50 г готового, а 16,7 сухого (данные по
калорийности в базе есть).
2)Либо просто вычислить точное кол-во воды = 300 -100 = 200 г. И
подредактировать рецепт.
Утром воду слить, нут переложить в кастрюльку мультиварки.
Чеснок начистить, нарезать и добавить к нуту.
Залить холодной водой до уровня нута и поставить на режим плов. Готовый нут при желании можно приправить специями и растительным маслом. Приятного аппетита!
Источник рецепта на картинке :)
На себе опробовала очень вкусно!