Калорийность - 50.3 кКал; белки - 0.9 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Запекание)
1200 г
Майонез «Провансаль»
30 г
Соль поваренная пищевая
2 г
Масло подсолнечное
7 г
Общая масса ингредиентов: 1239 г
Масса готового блюда: 855 г
Описание
Обожаю эти кабачки. Минимум действий - максимум удовольствия. И
самое главное, что не нужно панировки, которая впитывает все масло
со сковороды. Итак, приступим.
Кабачки, желательно молодые, очистить, нарезать кружочками 2см
толщиной, уложить на смазанный маслом противень, присыпать солью и
растереть ее рукой по кабачкам. На каждый кружочек выдавить немного
майонеза и равномерно его размазать ложкой или кисточкой, пока
греется духовка. Если майонез не размазать , то кабачки будут
сохнуть в духовке. Выпекать при 160-180 до появления
светло-коричневого цвета майонеза. Низ кабачка должен хорошо
зарумяниться, а мякоть легко протыкаться вилкой - тогда кабачки
будут ароматные и сладенькие! если низ не зарумянится, тогда
кабачки получаются безвкусные.
Количество соли и майонеза можно уменьшить по желанию. У меня все
таки толстоватый слой майонеза получается, примерно 3мм.