Мой здоровый рацион
Heckfy Fkmfyjd
02.06.2013 16:44

Рецепт Манты домашние с тыквой и рубленой телятиной

Калорийность - 119.5 кКал; белки - 9.6 г; жиры - 1 г; углеводы - 17.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Телятина, лопаточная часть 1500 г
Лук репчатый 300 г
Тыква 500 г
Картофель 500 г
Пшеничная мука, первого сорта 1000 г
Яйцо куриное 100 г
Вода 500 г
Соль столовая 100 г
Общая масса ингредиентов: 4500 г
Масса готового блюда: 4500 г
Описание
мелко нарубить мясо, лук, тыкву, лук посолить перемешать 
для теста в муку влить 2 яйца воду замесить тесто, раскатать тонко, нарезать небольшими квадратами, слепить манты
варить на мантоварке 45 минут
подать горячими полить маслом по вкусу