Калорийность - 274 кКал; белки - 11.5 г; жиры - 19 г; углеводы - 13.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Варка в "мешочек")
100 г
Сметана 20,0% жирности
199 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение)
1000 г
Общая масса ингредиентов: 1299 г
Масса готового блюда: 400 г
Описание
Помогите пож та разобраться, ела у знакомой сыр домашний, оч
понравился, решила сделать дома и вот думаю, какой калорийности он
получится? Ведь после отжатия массы, вес очень уменьшится, а жир
весь останется в массе, а не в сыворотке. Сыра получается грамм 400
( со слов знакомой). Так вот получается,
сыр 40 гр жира + молоко 32 гр дира в литре + 11 гр жира в яйцах =
83 гр жира в 400 гр сыра, получается, что в 100 гр около 21 гр
жира, так? Или я что то не так считаю, почему мне программа выдает
12 гр жира? Подскажите