| Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) | 480 г |
| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар-песок | 25 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 960 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый | 10 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Маргарин | 100 г |
| Вода | 150 г |