Мой здоровый рацион
Вика Маришина
12.05.2013 15:02

Рецепт Баклажаны с овощами

Калорийность - 57.8 кКал; белки - 2.4 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 6.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый (Пассерование) 40 г
Лук порей (Пассерование) 60 г
Цукини, мелкие, сырые 120 г
Капуста белокочанная (Припускание) 30 г
Морковь, желтая (Пассерование) 75 г
Баклажаны (Пассерование) 150 г
Масло оливковое 8 г
Общая масса ингредиентов: 483 г
Масса готового блюда: 346 г
Описание
Диетическое блюдо. Идет как гарнир к куринным грудкам. Время уходит в основном на подготовку овощей. Готовить - мгновенно. Главное морковь измельчить мелкой соломкой, как для корейской моркови. И конечно минус, что задействованы две сковороды.