Калорийность - 295.9 кКал; белки - 4.6 г; жиры - 25.1 г; углеводы - 12.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Сливки пастеризованные 35,0% жирности
450 г
Сахар-песок
60 г
Желатин пищевой
20 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности
70 г
Ванильный экстракт
4 г
Вода
30 г
Общая масса ингредиентов: 634 г
Масса готового блюда: 634 г
Описание
Желатин намочить водой, добавить молоко, дать разбухнуть.
Сливки смешать с сахаром, ванилью (выщиченным стручком ванили или
ванильным сахаром), довести до кипения,немного поварить на
медленном огне.
Желатин распустить на водяной бане, влить в сливки, размешать.
Разлить по формочкам и поставить на холод на 4-5 часов.