Калорийность - 123.9 кКал; белки - 13.4 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 10.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Мясо косули (Варка без слива)
1000 г
Соль поваренная пищевая
15 г
Перец душистый
3 г
Перец молотый красный
3 г
Лук репчатый
75 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности
100 г
мука льняная
136 г
Вода
350 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка)
320 г
Общая масса ингредиентов: 2002 г
Масса готового блюда: 2062 г
Описание
«пельмени
из мяса косули» на
Мой здоровый рационОписание:Мясной фарш: мясо косули перекрутить
через мясорубку, добавить соль, специи, молоко.
Тесто: муку пшеничну и льняную смешать вместе, добавить соль и
воду. Замесить тесто. Дать постоять тесту в холодильнике.