Калорийность - 171.3 кКал; белки - 18.6 г; жиры - 10.6 г; углеводы - 0.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Свинина, вырезка
500 г
Соль поваренная пищевая
1 г
Перец черный молотый
3 г
Масло подсолнечное
20 г
Общая масса ингредиентов: 524 г
Масса готового блюда: 524 г
Описание
1. Мясо нарезать крупными кусками, отбить.
2. Можно жарить прямо так или предварительно обвалять мясо во
взбитом яйце.
3. Обжарить мясо на сковороде с подсолнечным маслом на среднем огне
с двух сторон, поперчив с каждой. Солить в самом конце жарки. Мясо
долдно оставаться сочным, но сок должен стать прозрачным.
4. Подавать с овощами.