Калорийность - 123.4 кКал; белки - 10.2 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 8.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Картофель (Варка со сливом)
1000 г
Лосось атлантический (семга) (Тушение)
930 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности
200 г
Лук репчатый (Жарка)
150 г
Свинина беконная
100 г
Соль поваренная пищевая
2 г
Перец черный молотый
2 г
Масло подсолнечное
10 г
Общая масса ингредиентов: 2394 г
Масса готового блюда: 2105 г
Описание
1. Картофель почистить и отварить до готовности в подсоленной воде.
Размять до состояния пюре вместе с молоком.
2. Лосось очистить от кожи и костей, нарезать небольшими кусочками,
посолить, поперчить.
3. Лук мелко порезать и обжарить в масле до золитистого
цвета.
4. Бекон тожа мелко порезать и слечка обжарить на сухой сковороде,
смешать с луком.
5. Выложить в форму слоями:
- лосось,
- половина картофеля,
- лук с беконом,
- вторая половина картофеля.
6. Накрыть фольгой и отправить в духовку на 35 минут при 190
градусах. За 10 минут до готовности, снять фольгу.