Куриное филе нарезать кубиками, филе кальмаров – полосками или
соломкой.
Помидоры и яблоко вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать
середину с семенами, нарезать кубиками (кубики яблок сбрызнуть
соком лимона).
Пекинскую капусту вымыть, обсушить, тонко нарезать.
Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть,
обсушить, нарезать кубиками.
В салатнике смешать куриное филе, филе кальмаров, помидоры,
болгарский перец, кубики яблок и пекинскую капусту, посолить,
добавить сметану, хорошо перемешать.