Мой здоровый рацион
Алексей Петров
22.05.2014 16:48

Рецепт кабачок с сыром

Калорийность - 80.7 кКал; белки - 4 г; жиры - 5.2 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Масло кукурузное 20 г
Морковь, красная (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 60 г
Кабачок (Варка без слива) 450 г
Фасоль (стручок) (Варка) 100 г
Вода 200 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Петрушка 10 г
Укроп 10 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Сыр костромской 130 г
Общая масса ингредиентов: 1175 г
Масса готового блюда: 1065 г
Описание
Лук режем полукольцами, пассеруем в масле, добавляем морковь , резанную полукольцами, фасоль, кабачок. Перемешиваем томат пасту с водой, добавляем соль. Заливаем овощи и тушим 40 минут. После того, как блюдо готово, добавляем сыр, нарезанный кубиками... сыр расплавится но несильно.... посыпаем зеленью и можно подавать к столу!